Torsdag åpner Molo Brew opp igjen etter en periode med stengte dører. Restauranten og mikrobryggeriet serverer alkohol til sine spisegjester torsdager, fredager og lørdager.
-Vi stengte ned Molo Brew rett før jul, men nå åpner vi igjen, og det er mulig for oss å servere alkohol til maten, sier daglig leder Aleksander Fiksdal.
Han understreker at det er en åpning der det er spiseplikt, og at en må kjøpe mat om en skal kunne bestille alkohol, og øl står jo svært sentralt hos et serveringssted som driver mikrobryggeri.
-Vi har brukt å ha DJ på Molo i helgene, men slik blir det ikke nå.
Samtidig er åpningsdagene begrenset til torsdager, fredager og lørdager, forteller han.
Aleksander og staben hans åpner med smittevern som en sentral del av driften når de i dag åpner dørene.
-Det blir avstand, håndsprit og regler for hvem som sitter med hvem, om de er i familie med hverandre blant annet.
Det er mulig å bestille bord for de som ønsker det, sier Aleksander, som også påpeker at det er regler for når en kan komme.
-Torsdager og fredager åpner vi dørene klokken 16.00, lørdager klokken 13.00. Og vi stenger klokken 24.00, men vær oppmerksom på at vi ikke slipper inn gjester etter klokken 22.00, sier han.
