F.v: Lasse Søgnebotten, teknisk ansvarlig, Trine Klemetsen, daglig leder og Sindre Veblungsnes, prosjektlder er klare for årets matfestival i Ålesund sentrum. (Foto: Fridgeir Walderhaug)
-Der er fortsatt noen få overraskelser som vi jobber med å få på plass, men det aller meste spikret, sier Klemetsen som sammen med teamet i matfestivalen gleder seg til mye nytt innhold og ikke minst å prøve ut den helt nye festivalarenaen på Skansekaia.
-Vi har stor tro på at festivalen med ny arena kan skape en enda bedre opplevelse for publikum som vil oppleve å komme til et planlagt område med en egen «inngang». Vi bygger videre på og styrker inndelingene som ble påbegynt for et par år siden der man har ulike soner og grupperinger av både aktiviteter og utstillere, forklarer hun og avslører at de kjenner på at det nærmer seg.
(Fortsetter under)
Microsoft.CSharp.RuntimeBinder.RuntimeBinderException: The best overloaded method match for 'Umbraco.Web.PublishedContentModels.Annonse.Annonse(Umbraco.Core.Models.IPublishedContent)' has some invalid arguments at CallSite.Target(Closure , CallSite , Type , Object ) at ASP._Page_app_plugins_singlebannerad_widget_cshtml.Execute() in g:Portalia HDD BackupJobbBypatriotenUmbraco.WebApp_PluginsSingleBannerAdwidget.cshtml:line 26 at System.Web.WebPages.WebPageBase.ExecutePageHierarchy() at System.Web.Mvc.WebViewPage.ExecutePageHierarchy() at System.Web.WebPages.WebPageBase.ExecutePageHierarchy(WebPageContext pageContext, TextWriter writer, WebPageRenderingBase startPage) at Umbraco.Core.Profiling.ProfilingView.Render(ViewContext viewContext, TextWriter writer) at System.Web.Mvc.Html.PartialExtensions.Partial(HtmlHelper htmlHelper, String partialViewName, Object model, ViewDataDictionary viewData) at ASP._Page_Views_Partials_grid_editors_base_cshtml.Execute() in g:Portalia HDD BackupJobbBypatriotenUmbraco.WebViewsPartialsGridEditorsBase.cshtml:line 20
Barnas Matfestival er et svært populært innslag. I år med utvidet tilbud for alle de små besøkende.
-Nå som programmet endelig er på plass, kan vi også tørre å kjenne på at vi gleder oss til å se det i praksis, sier hun om det som har vært et bra “unnarenn”.
-Det er klart man tar over et stort apparat og noe mange har et forhold til og er glad i. En festival med lange tradisjoner der mange er involvert litt eller mye . Det er mye som skal skje på en gang, men det må man like skal man holde på med dette. Det nytter ikke å forholde seg til hverken klokke eller dag. Her koker det når det koker og da er det alle mann på dekk.
Bli med på "Kulinarisk Showaften" på Scandic Parken Hotel der Terje Sporsem og Christer Rødseth tar over og lover en kveld med mye god mat og underholdning.
Matfestivalen 35 år!
-Det er veldig stas at vi har jubileum og det skal selvfølgelig markeres med stor middag, sier hun og avslører at billettsalget til «Kulinarisk showaften» med Terje Sporsem og Christer Rødseth allerede før sommeren tyder på at det går mot usolgt på Scandic Parken Hotel.
– Det er vi sikre på. Det å få “hjem” byens egen Terje Sporsem til et event som dette er bare helt rått. Tenk han stakk av med seieren både i MasterChef og Camp Kulinaris. Det sier sitt! Så har han med seg Christer Rødseth som er kjøkkensjef ved Vaaghals i Oslo, kaptein for kokkelandslaget og kjent fra Farmen Kjendis. Snakk om drømmeduo, sier hun om helaftenen som inkluderer intet mindre enn fire retter og underholdning. – Denne kvelden blir helt full. Det ser vi allerede, sier hun.
(Fortsetter under)
Få med deg forfatter Thomas Horne som har skrevet boken "Kunsten å ikke kaste mat"
Introduserer fagscenen.
Mye av det kjente vil fortsatt være som det har vært, det er fortsatt lokalmat som er førsteprioritet. Men årets festival byr også på flere og helt nye opplevelser for de som tar turen til Ålesund under årets matfestival.
-Mat er kultur og noe vi alle er opptatt av både til hverdag og fest. For oss i matfestivalen er det derfor viktig å komme på banen ikke bare med utstillere og salg, men også inspirasjon og kunnskap. I år vil publikum kunne delta på en rekke kurs og foredrag, helt gratis, og håpet er selvfølgelig at de tar med seg det de har lært hjem og bruker det på sitt vis, sier hun og frister blant annet med med kokekurs med kjøkkensjefen på BRO, Klippfiskakademiet og foredrag med forfatter Thomas Horne som skal inspirere oss til å kaste mindre mat.
-Om bare noen tiår år vil ikke verden evne å produsere nok mat hvis vi fortsetter som nå. Allerede i dag overbelaster vi kloden, og i 2050 passerer vi 9 milliarder mennesker? Hva gjør vi da? Vel, i det minste kan vi slutte med å kaste en tredel av all maten vi produserer, lyder hovedbudskapet Horne som vi er svært glade for å ha fått til Ålesund, sier hun.
(Fortsetter under)
Ålesund Ølfestival flyttes fra Korsatunnellen tilbake i telt på festivalarenaen på Skansekaia. 10 utstillere fra inn og utland står klare. I tillegg mat fra XL-diner
Vino Piemonte satser med eget vintelt. Der blir det både kurs og aktiviteter.
God mat krever god drikke
I tillegg til matopplevelser styrkes også satsingen på å tilby opplevelser og økt kunnskap rundt god drikke.
-Ålesund ølfestival flyttes i år tilbake i telt, og her venter 10 utstillere, konkurranser, foredrag og quiz på besøkende som har turen. I tillegg kommer nysatsingen med egen vintelt i samarbeid med Vino Piemonte som skal ha en rekke aktiviteter og kurs inne i teltet ytterst på Skansekaia.
Klippfiskakademiets Fiskekakefabrikk produserte over 3000 fiskekaker i løpet av tre dager i fjor.
For de minste
Barnas egen lille Matfestival har blitt en svært populær arena som også styrkes i år.
-Vi begynner å få noen år med erfaring også på denne arenaen, og bygger videre på det vi har lært til nå. På dagtid får skoler og barnehager opplæring i å lage gode fiskemåltid. I tillegg skal det i år kokes turmat i samarbeid med ÅST og Barnas Turlag. Dette er en arena som er åpen og gratis for alle, utenom undervisningstiden på dagtid torsdag og fredag, er dette noe alle byens barn kan være med på, forklarer Klemetsen som også ramser opp andre ting som skal skje her.
-Vi får besøk av dyrene på Hakallegarden, du finner trøtraktorer fra Felleskjøpet, puslespill og aktiviteter fra Sparebanken Møre, Nyttevekstforeningen vil ha soppkontroll og quiz, og så har vi noen søte små overraskelser som skal få være hemmelige ei stund til.
Se hele programmet og alt du kan oppleve:
Bondens Marked og lokalmat står sterkt hos matfestivalen i Ålesund. I år har en rekke nye utstillere fått tilbud om gratis stand takket være samarbeid med Fylkesmannen og Innovasjon Norge.
Velkommen til den Norske Matfestivalen i Ålesund 22.-24. august i Ålesund sentrum.
Microsoft.CSharp.RuntimeBinder.RuntimeBinderException: The best overloaded method match for 'Umbraco.Web.PublishedContentModels.Annonse.Annonse(Umbraco.Core.Models.IPublishedContent)' has some invalid arguments at CallSite.Target(Closure , CallSite , Type , Object ) at ASP._Page_app_plugins_singlebannerad_widget_cshtml.Execute() in g:Portalia HDD BackupJobbBypatriotenUmbraco.WebApp_PluginsSingleBannerAdwidget.cshtml:line 26 at System.Web.WebPages.WebPageBase.ExecutePageHierarchy() at System.Web.Mvc.WebViewPage.ExecutePageHierarchy() at System.Web.WebPages.WebPageBase.ExecutePageHierarchy(WebPageContext pageContext, TextWriter writer, WebPageRenderingBase startPage) at Umbraco.Core.Profiling.ProfilingView.Render(ViewContext viewContext, TextWriter writer) at System.Web.Mvc.Html.PartialExtensions.Partial(HtmlHelper htmlHelper, String partialViewName, Object model, ViewDataDictionary viewData) at ASP._Page_Views_Partials_grid_editors_base_cshtml.Execute() in g:Portalia HDD BackupJobbBypatriotenUmbraco.WebViewsPartialsGridEditorsBase.cshtml:line 20
