-Vi skulle selvfølgelig ha ønsket at alt var annerledes, men etter at vi ble nødt å avlyse de store julebordene som var booket inn her, så er her heller ikke grunnlag for å holde åpent. Dette er absolutt lavsesong for oss, om en ser vekk fra selskapene.
-Vi vet der er mange av våre faste gjester som synes at dette er trist, men det er et grep vi må ta, sier hun.
-Takket være eiere som vil det beste for byen, har vi ikke hatt stengt en eneste dag i løpet av denne perioden. Vi har klart å opprettholde vanlig aktivitet hele veien og til og med satset med ny uteservering. Men det har vært tøft for alle som har stått på og har jobbet sent og tidlig for at vi har skullet klare det. Heldigvis har de fleste vi snakker med full forståelse for situasjonen. Nå handler det bare om å få åpnet opp igjen så fort som mulig, sier hun.