“Nå skal det smakes”

Fullt hus og god stemning på Teaterfabrikken under "En smak av Ålesund" i fjor. Nå gjentar vi kvelden!

Lokale bedrifter og krefter slår seg sammen når det inviteres til andre utgave av det som var en nykommer og stor suksess under Matfestivalen i fjor. «En smak av Ålesund» betyr mange ulike retter og underholdning på en og samme kveld.

-Dette er et minglearrangement der man skal ta seg tid til å smake på ulike retter og der underholdningen er det viktige krydderet, sier Trine Klemetsen som informerer om at de som sikrer seg billett til dette kan vente seg en rekke lokale smaksopplevelser.

Sunnmørsk tapas, bacalao servert av kokkelauget, Klippfiskgryte, Hvalkjøtt tilberedt på ulike måter, reker, plukkfisk, fiskesuppe, Gullix sin karamellpudding, snop fra Baker Walderhaug og maskinsjefens egne sveler. Her blir det overraskelser på rekke og rad, sier hun.

I Molovegen ble gjestene overrasket av Mia fra Klippfiskakademiet som delte ut fiskekaker fra Longvafisk.

Alt som kan være med på å øke oppmerksomheten rundt vår egen by og matområde er bra. Lokale mattradisjoner intet unntak. Vår beliggenhet til havet, vår historie og ikke minst å skape en ny arena for å kunne løfte frem aktører som virker og holder på i byen vår hver eneste dag, sier hun og nevner at med på laget er bedrifter som Longvafisk, Baker Walderhaug, Myklebust Hvalprodukter og Roald Kjøtt med Vigramør og Stuen. -Vi kommer ikke utenom svinemør med stappe fra Stuen!

Både Stuen og Baker Walderhaug er med på årets utgave av "En smak av Ålesund".

En kveld som dette lager seg ikke selv. Her må frivillige, lokale bedrifter, artister og fagfolk settes på. Helt i spissen står kokk og ja-mann Per Ståle Dyb i PSS Catering. Det er han som har fått oppdraget med å samle trådene og sørge for at publikum sitter igjen med en real smak av Ålesund by.

-Det handler om å hente frem de gode smakene. Om fokus på å lage all mat fra bunnen av med så lokale råvarer som overhodet mulig. Brennsnut, klippfiskgryte, fiskesuppe, skalldyr, tapas og hvalgryte er bare noe av det som skal på bordet. Til dessert serveres blant annet epleslangkake. Bacalaoen kommer i ulike varianter og den er det selveste Kokkelauget som leverer, sier han om menyen.

Per Ståle Dyb fra PSS Catering er den som har kontroll på menyen! Han avslører at vi nok bikker 10 ulike retter som serveres denne kvelden.

-Vi har mange flotte aktører og leverandører i denne regionen. Vårt mål er å kunne løfte frem ulike produkter og gi inspirasjon. Kanskje mest av alt hente frem igjen ideer til hverdagen. Ingenting slår ei god hvalgryte, skikkelig plukkfisk eller ei kraftig fiskesuppe med godt brød til på en onsdag. Det er tross alt flest hverdager, også på Sunnmøre, ler han.

Lokal underholdning

Underholdningen er selveste krydderet denne kvelden. med på laget er vokalgruppa «Frisk Bris», «Jentene fra Ålesund» Fride Snippsøyr Holøs, Fride Nøstdahl Hjelle og Kornelia Melsæter. Det blir også musikk i krokene og underveis levert av Håvard Storeide med akkompagnement.

Billettene går unna, og vil du sikre deg plass gjør du det her:

BILLETTER TICKETCO.NO

Billetter kan også reserveres på post@bypatrioten.com eller kjøpes i VIPPS #114039 Bypatrioten

I SAMARBEID MED OG STOR TAKK TIL:

DEN NORSKE MATFESTIVALEN, PSS CATERING, LONGVAFISK, STUEN, BAKER WALDERHAUG, ROALD KJØTT, MYKLEBUST HVALPRODUKTER, NORENGROS LERSTAD.

En smak av Ålesund

Miniskilpadder fra Baker Walderhaug ble faktisk funnet opp under fjorårets arrangement og har blitt en stor suksess hos bakeriet i sentrum.

Svelesjefen!

Microsoft.CSharp.RuntimeBinder.RuntimeBinderException: The best overloaded method match for 'Umbraco.Web.PublishedContentModels.Annonse.Annonse(Umbraco.Core.Models.IPublishedContent)' has some invalid arguments
   at CallSite.Target(Closure , CallSite , Type , Object )
   at ASP._Page_app_plugins_singlebannerad_widget_cshtml.Execute() in g:Portalia HDD BackupJobbBypatriotenUmbraco.WebApp_PluginsSingleBannerAdwidget.cshtml:line 26
   at System.Web.WebPages.WebPageBase.ExecutePageHierarchy()
   at System.Web.Mvc.WebViewPage.ExecutePageHierarchy()
   at System.Web.WebPages.WebPageBase.ExecutePageHierarchy(WebPageContext pageContext, TextWriter writer, WebPageRenderingBase startPage)
   at Umbraco.Core.Profiling.ProfilingView.Render(ViewContext viewContext, TextWriter writer)
   at System.Web.Mvc.Html.PartialExtensions.Partial(HtmlHelper htmlHelper, String partialViewName, Object model, ViewDataDictionary viewData)
   at ASP._Page_Views_Partials_grid_editors_base_cshtml.Execute() in g:Portalia HDD BackupJobbBypatriotenUmbraco.WebViewsPartialsGridEditorsBase.cshtml:line 20

Microsoft.CSharp.RuntimeBinder.RuntimeBinderException: The best overloaded method match for 'Umbraco.Web.PublishedContentModels.Annonse.Annonse(Umbraco.Core.Models.IPublishedContent)' has some invalid arguments
   at CallSite.Target(Closure , CallSite , Type , Object )
   at ASP._Page_app_plugins_singlebannerad_widget_cshtml.Execute() in g:Portalia HDD BackupJobbBypatriotenUmbraco.WebApp_PluginsSingleBannerAdwidget.cshtml:line 26
   at System.Web.WebPages.WebPageBase.ExecutePageHierarchy()
   at System.Web.Mvc.WebViewPage.ExecutePageHierarchy()
   at System.Web.WebPages.WebPageBase.ExecutePageHierarchy(WebPageContext pageContext, TextWriter writer, WebPageRenderingBase startPage)
   at Umbraco.Core.Profiling.ProfilingView.Render(ViewContext viewContext, TextWriter writer)
   at System.Web.Mvc.Html.PartialExtensions.Partial(HtmlHelper htmlHelper, String partialViewName, Object model, ViewDataDictionary viewData)
   at ASP._Page_Views_Partials_grid_editors_base_cshtml.Execute() in g:Portalia HDD BackupJobbBypatriotenUmbraco.WebViewsPartialsGridEditorsBase.cshtml:line 20